Бисквити с рожков, мед и бадеми

Необходими продукти:

150 г масло,

1 яйце,

60 г мед/меласа,

есенция ванилия,

150 грама захар,

200 г брашно,

60 г брашно от рожков,

2 ч.л бакпулвер,

шипка сол,

120 г сурови бадеми.

Начин на приготвяне:

Маслото се размеква. Разбива се със захарта и му се добавят яйцето, меда, ароматите и солта. В друга купа се смесват брашното, брашното от рожков, бакпулвера и смлените бадемите. Разбърква се добре и се добавя към течната смес. Бърка се добре, до получаване на хомогенна смес.

От тестото се оформят кръгли бисквитки.  Украсяват се с бадем. Бисквитите се пекат на 180 градуса за около 15 минути. Когато изстинат се, вадят от тавата.