Джинджифиловите курабийки на мама

ПРОДУКТИ (за тестото):

• 2 яйца
• 1 ч. чаша олио.
• 1 ч. чаша захар.
• 2 с. лъжици мед.
• 1 равна с. лъж. сода.
• 1 пак. канела
• 1 к. л. джинджифил
• Брашно (колкото поеме за меко тесто)

Меси се нормално тесто, разточва се и се правят коледни формички.

ТАЙНАТА НА ГЛАЗУРАТА:

• 1 ч. вода
• 1/2 ч. захар
• Оцветители за храна

1. Водата и захарта се смесват и ври до получаването на гъст захарен сироп.

2. После се прелива на тънка струя в порцеланова купа, намокрена с вода, и се бърка докато побелее и почне да се сгъстява!

3. Добавя се сладкарската боя в зависимост как искате да окрасите вашите курабийки.

4. Нататък всичко е въпрос на вашето въображение!