ЗАРАДИ КЛИМАТА БЪЛГАРСКИЯТ ДОМАТ Е НАЙ-ВКУСЕН В ЦЕЛИЯ СВЯТ
Благодарение на микроклимата – съотношението на ниски и високи температури в рамките на денонощието е оптимално, както и средната влажност на въздуха”, твърди Пламен Сапунджиев, собственик на 120 дка оранжерии.
Най-хубавите домати ставали в по-южните райони – Сандански, Кресна, Хасково, Първомай и т.н.
Но и в останалите части на страната се добивала добра продукция, защото цялата територия на България попада в един климатичен пояс и разликата между север и юг не е голяма. По различен начин стояли нещата например в Гърция, която по площ е сравнима с България, но на юг към Атина бил съвсем друг климат в сравнение с Драма. При съседите заради големите жеги доматите “прегаряли” и били със зелени пръстени в горната част.

“Наскоро бях на изложение в Швеция. Там французи реагираха, че никъде по света не са яли домати като нашите, а страната им е голям производител”, коментира и Мариана Милтенова от съюза на градинарите. Според нея
вкусът на българските домати се дължи на комплекс от фактори и характеристики – слънце, почви, начин на отглеждане, сортове
Немски експерти още преди II световна война били категорични, че земята в България може да храни 25 млн. души население.
Немски експерти още преди II световна война били категорични, че земята в България може да храни 25 млн. души население.
Нужно е също така и оптимално поливане. При зреенето то трябва да се увеличава.

Много са изпитаните български сортове домати, но напоследък се оформиха топ 5. Розовият се превърна в лидер заради своята сладост, нежна кожица и типичен аромат.
Плодовете от него стигат 500 г, а в много случаи и повече. “Розов блян” е друг сорт с плоско-кръгли плодове, които тежат около 300 грама бройката. Той е с баланс на сладко-кисел вкус. “Розова магия” е местна селекция, която подобрява добивите, плодовете са гладки и не са напукани. “Ники” е хибриден сорт и е полудетерминантен. Завръзите му са през 2-3 листа. Червен, плътен, месест, не е кисел
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!