ЗАРАДИ КЛИМАТА БЪЛГАРСКИЯТ ДОМАТ Е НАЙ-ВКУСЕН В ЦЕЛИЯ СВЯТ

Благодарение на микроклимата – съотношението на ниски и високи температури в рамките на денонощието е оптимално, както и средната влажност на въздуха”, твърди Пламен Сапунджиев, собственик на 120 дка оранжерии.

Най-хубавите домати ставали в по-южните райони – Сандански, Кресна, Хасково, Първомай и т.н.

Но и в останалите части на страната се добивала добра продукция, защото цялата територия на България попада в един климатичен пояс и разликата между север и юг не е голяма. По различен начин стояли нещата например в Гърция, която по площ е сравнима с България, но на юг към Атина бил съвсем друг климат в сравнение с Драма. При съседите заради големите жеги доматите “прегаряли” и били със зелени пръстени в горната част.

вкусът на българските домати се дължи на комплекс от фактори и характеристики – слънце, почви, начин на отглеждане, сортове

Немски експерти още преди II световна война били категорични, че земята в България може да храни 25 млн. души население.

Нужно е също така и оптимално поливане. При зреенето то трябва да се увеличава.

Много са изпитаните български сортове домати, но напоследък се оформиха топ 5. Розовият се превърна в лидер заради своята сладост, нежна кожица и типичен аромат.