ЗЛАТНО МЛЯКО

Със своите невероятни лечебни и успокояващи свойства, тази лесна и здравословна напитка е точно това, от което се нуждаете, вечер за по-добър сън.

Аюрведа е система за грижа за здравето с корени в Индия. Дума се превежда като „знание за живота“. Принципите на Аюрведа са насочени към опазване на живота, здравословните навици и терапия не само на тялото, но и на психиката, взаимоотношенията и духа.

КАКВО ВСЪЩНОСТ Е „ЗЛАТНОТО МЛЯКО“ 

Златното мляко е традиционна аюрведична напитка, приготвена с корен от куркума (или смляна куркума), мляко (първоначално приготвяно с краве мляко, но може да се замени с растително мляко от бадем, кокос, соя и т.н.), черен пипер и масло, кокосово или Гии (повече информация за Гии може да намерите на сайта на Honeyandhealthy.com). В повечето рецепти се смесват и други полезни съставки като корен от джинджифил, мед, кленов сироп, ситно нарязани фурми, бадеми, кардамон, бахар и др.

Ако направите бързо проучване онлайн, ще намерите  различни вариации и имена на златното мляко. Сигурна съм, че има някои различия в рецептите но те в основата си са едни и същи.

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

🔶 2 чаши неподсладено и пълномаслено бадемово или кокосово мляко

🔶1 пръчка канела или 1/4 чаена лъжичка смляна канела

🔶5 см. прясна куркума (нарязана на парчета) или 1 чаена лъжичка смляна куркума 🔶2,5 см. пресен джинджифил (нарязан) или ½ чаена лъжичка смлян джинджифил

🔶1 супена лъжица кокосово масло или гии

🔶Щипка черен пипер

🔶1 супена лъжица мед Honey & Healthy (или повече на вкус)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.Поставете млякото, канелата, куркумата, джинджифила, кокосово масло и черния пипер в малка тенджера.

2.Гответе, като бъркате често, докато се затопли, но да не заври.

3.Придайте му малко вкус като добавете лъжичка мед, Honey & Healthy.

4.Ако сте използвали прясна куркума и джинджифил, прецедете напитката преди да я сипете в чашките си. Ако са били на прах, сервирайте направо.

5. По желание като декорация може да поръсите със смляна канела.