Картофени Кюфтета с Дресинг

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

– 4-5 Картофа

– 1 Червена чушха

– 2 Моркова

– 50-70 гр. Сирене

– 2-3бр. пресен лук

– Сол

– Черен пипер

– Червен пипер

– Магданоз

– Брашно

За Дресинга:

– 150-200 гр. Биволско кисело мляко

– Магданоз

– 3-4 скилидки чесън

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

1. Картофите и морковите се настъргват на ренде.

2. Пресният лук и чушката се нарязват на ситно.

3. Всичко се смесва в голяма купа, натрошава св сиренето, добавят се подправките и 1-2 с.л Брашно и се разбърква докато всичко се смеси добре.

4. В чиния се изсипва брашно, оформят се кюфтетата като за да запазим формата им докато се пържат се овалват в брашното.

5. Загрява се мазнина в тиган и се добавят кюфтетата като се обръщат и от 2те страни.

6. През това време се приготвя Дресинга. Няколко лъжици мляко, пресован чесън и магданоз.