КАРФИОЛ С ПОДПРАВКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

– 1/2 Карфиол

– 1 с.л Зехтин

– Сол, Черен пипер

– Джинджифил

– 3-4 скилидки чесън, пресовани

– 1 бр. зеленчуков бульон

– 1 с.л Мед

– Магданоз

– 1/2 ч.ч Брашно от Спелта или Елда

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

1. Измива се и се нарязва карфиола на дребно.

2. Слага се в голяма купа и се добавят всички подправки, меда, зехтина, брашното и се разбърква добре.

3. Може да се изпече в предварително загрята на 200C фурна или с малко зехтин да се запържи в тиган, като в този случай се готви под капак и на много висока степен докато омекне.

4. Декорира се със свежи зеленчуци.