КОКОСОВИ ТРЮФЕЛИ С МЕД И БЯЛ ШОКОЛАД

Необходими продукти:

-300 грама бял шоколад

-25 грама течен мед с неутрален вкус

-160 грама кокосово пюре

-75 грама кокосови стърготини

За покритието:

-150 грама бял шоколад
-кокосови стърготини за овалване

Начин на приготвяне:

1.Затоплете пюрето заедно с меда, добавете разтопения шоколад и блендирайте до еднородност. След това прибавете кокосовите стърготини и разбъркайте.

2.Получената комбинация изсипете в плосък съд, покрийте с найлоново фолио и оставете да престои ден.

3.Тогава оформете бонбони, като загребвате с чаена лъжица. Всяко от топчетата да е с тегло около 15 грама.

4.Разтопете белия шоколад, предназначен за покритието, и в него потопете бонбоните. Оваляйте ги в кокосовите стружки и трюфелите са готови.

5.Съхранявайте ги в хладилник