Крем супа от грах с мента

Ментата подобрява действието на жлъчния сок, който организмът използва, за да разгражда и усвоява мазнините. Същевременно билката действа успокояващо на стомашните мускули. Тези нейни действия улесняват храносмилането и намаляват отделянето на газове – най-честа причина за тежест в стомаха.

Необходими продукти:

-1 супена лъжица масло
-1 глава лук, ситно нарязана
-250 г картофи, нарязани на кубчета
-450 г замразен грах
-1 литър вода
-2 супени лъжици нарязана прясна мента
-сол и черен пипер
– заквасена сметана за гарниране

Начин на приготвяне:

1.В тенджера разтопете маслото на среден огън.

2.Изсипете наситнения лук и задушете, докато омекне.

3.Добавете картофите и 1 литър гореща вода. По желание, може да замените водата с пилешки бульон. 4.Покрийте тенджерата с капак и варете картофите около 15 минути, докато омекнат.

5.Добавете граха и оставете супата да заври отново. Варете още около 10 минути.

6.Накрая добавете прясната мента. Посолете със сол и пипер и махнете от огъня.

7.Пасирайте супата в блендер или пасатор. Разсипете в купички и гарнирайте с лъжица заквасена сметана.