МОРКОВЕНА ТОРТА 🥧

https://youtu.be/eYocB55ZUZ0

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За блата:

• 4 бр. яйца
• 150 г кафява Захар
• 3 с.л Мед
• 200 г ситно настъргани сурови моркови
• ванилия
• 1ч.л. канела,
• 1/2 ч.л джинджифил на прах
• щипка сол и карамфил на прах
• 250 г брашно  (aз използвах от лимец и тиквени семки, но става много добре и с микс от бадемово и кокосово брашно)
• 1 равна ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сода бикарбонат
• 50 г  стафиди
• 80 мл разтопено и охладено кокосово масло

За крема:

• 800 г натурално крем-сирене
• 2 с.л Мед
• 70 г пудра захар
•  Ванилия
• 200 г заквасена сметана
• 50 гр Орехи, за декорация

НАЧИН НА ПРИГОТВЧНЕ:

1. Фурната се загрява на 180°C.
2. Яйцата и захарта се разбиват на пухкав крем, добавете меда и кокосовото масло.
3. В голчма купа смесете брашното заедно с всички сухи подправки, двата вида набухвател и стафидите. Количествата на подправките преценете според вашия вкус.  Добавете морковите и разбъркайте.
4. Сипете тестото в тортена форма 22 или 24 см, покрита с хартия за печене за 2 блата (ако искате 1 по-тънък блат, изпечете тестото в по-голяма форма),изпечете блата за около 35 минути.
5. За крема разбийте крема сиренето със захарта, ванилията и мед.
6. Нанесете крема на изтиналия блат и декорирайте с ядки.

Преди да стегне :

След като стегне: