Орехови бисквити с брашно от елда

Необходими продукти:

• 150 гр брашно от елда,
• 1 пакетче краве масло,
• 150 г захар или Мед
• 1 яйце,
• 1 ч.л. бакпулвер,
• 100 г едро смлени орехови ядки,
• 60гр.сушени червени боровинки.

Кравето масло (за тавичката), може да замените с Гии а ако сте веган с кокосово масло.

Начин на приготвяне:

1.Размекнатото краве масло се разбива със захарта на пяна.

2.Добавя се яйцето и се продължава с разбиването до получаването на гладък крем.

3.Постепенно се добавят пресятото с бакпулвера брашно и ореховите ядки. Добавят се и 2 с. л. вода и се разбива до хомогенна смес.

4.С лъжица в намаслената тавичка се слагат купчинки от сместа. 5.Бисквитите се пекат в предварително загряла фурна на 180 градуса за около 15-20 минути.