ПЕЧЕН СЛАДЪК КАРТОФ ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

, ,

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

– 1 консерва Нахут или предварително накиснат и сварен от вас нахут.

– 2 бр. Сладък картоф

– 1/2 с.л Зехтин

– по 1/2 с. л Кимион, кориандър, канела, червен пипер

– Сол

– 1 бр. Лимон

За билковият чеснов сос:

-1/2 чаша хумус

– сок от половин лимон

– Сушен копър

– 3 скилидки чесън, смачкани

– Вода, сол

Топинг :

– Чери домати

– Магданоз

– 2 с.л сок от изцеден лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

1. Фурната се загрява на 200C. Картофите се нарязват на половина. Нахута се прецежда и овкусява с зехтина и подправките. Нареждат се в тавичка, покрита с фолио или хартия за печене и се поставят във фурната.

2.  През това време се приготвя соса, като всички съставки се смесват и разбъркват добре.

3. Приготвя се и топинка, доматите и магданоза се нарязват на ситно, добавя се лимонов сок и се оставят настрани да се мариноват.

4. След като сладките картофи са омекнали и нахута е станал златист се изваждат от фурната.

5. Сервира се като горната част на картофите се намачква малко с вилица, нахута се нарежда отгоре и се залива с топинга и доматената марината.

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *