Пилешка супа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

🍵2 бр. Пилешки бутчета

🍵1 Картоф

🍵1 Морков

🍵1 Чушка

🍵1 Лук

🍵 Фиде около 30 грама

🍵 Магданоз

Сол и черен пипер

За застройката :

2 жълтъка

2 с.л Кисело мляко

1/2 сок от Лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

1. В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. Добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица).По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето извадете месото от бульона и го прецедете. Месото е сварено когато лесно се отделя от костите, значи е готово.

2. Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо моркова и лука.(още по-вкусно е ако ги позапържите преди това) След като  поврят  5 минути добавете и нарязаните на дребно картофи, а след още 5 минути добавете и натрошеното фиде и варете до пълно сваряване на фидето и картофите.

3. Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца,  и го добавете към супата.

4. Сервирайте супата със ситно нарязан магданоз. Enjoy! 😍🤗