Пилешко с шафранов ориз

ПРОДУКТИ:

• Пилешко филе
• Ориз
• Шафран
• Сол
• Черен пипер
• Бял пипер
• Гхи
• Ленено масло
• Див лук
• Чесън на прах (или 1-2 скилидки пресен)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пилешкото:

1. Пилешкото се маринова с подправки и малко ленено масло.
2. Слага се бял и черен пипер, сол, див лук и малко чесън и се оставя в хладилник за едно денонощие.
3. След тава се пече под фолио във фурната с малко водичка само да се задуши.

Ориза:

1. В Гхи (масло) се запържва леко лук, добавя се и ориза, после малко вода и шафрана.
2. След това се прибавят и другите подправки: сол, див лук, черен пипер и малко мащерка.

За декорацията :

Мини моцарелки, спанак и репички за украсата на ориза, може да използвате песто върху месото.

Рецептата я сподели С. Н. 🤗