Пиле с грах

ПРОДУКТИ:

• пилешко месо
• глава лук
• замразен грах
• олио
• по 1 ч.л. сол и червен пипер
• домати /доматен сок/
• морков
• черен пипер
• магданоз или копър

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Пилешкото месо трябва да е предварително сварено. Задушаваме нарязаният лук в олиото – покрило дъното на тенджерата. Добавяме червения пипер. Разреждаме с малко бульон от пилето. Добаваме граха /може и от консерва/ и нарязаните моркови. След като граха е уврял прибавяме порциите пиле и още бульон, ако е необходимо.( Граха увира за различно време. Зависи от сорта и степента му на зрялост преди замразяване.)
2. Ако не получаваме желаната гъстотата, прибавяме малко брашно разтворено в студена вода и оставяме да поври.
3. След като изкараме от огъня добавяме нарязания магданоз или копър.