Необходими продукти:

-200 г сурово кашу – 200 г

-350 г ягоди – 350 г

-200 мл кокосово мляко – 200 мл

-50 мл разтопено кокосово масло – 50 мл

-50 мл кленов сироп или течен мед – 50 мл

-50 г нерафинирана тръстикова захар -50 г

-1 ч.л. екстракт ванилия – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

1.Добре е кашуто да накиснем за около 4-6 часа или от предишната вечер. След като са минали тези часове, отцеждаме кашуто от водата и го блендираме до хомогенна смес.2.Към кашуто добавяме и останалите съставки. Разбъркваме добре.3.Поставяме сместа в подходящ съд и слагаме във фризера. Добре е да се бърка от време на време.4.Преди да сервираме може да гарнираме със свежи ягоди отгоре.